☆祝一周年☆

雨激しいですね･･･。
明日も激しいみたいですよ。

今日ラジオで東京の方はかなり暑くて、シャツ一枚で仕事してますって言ってました。
かたや先週末、僕の地元ではかなり大きな「ヒョウ」が降ったみたいです。

暑いんか、寒いんかよく分からないですね（笑）

みなさん体壊さないように気をつけてくださいね☆


そういえば、明日２８日は滋賀県「とりのすけ東矢倉店」の１周年です♪

東矢倉店は表にフリースペースがあるんですよ!!!（ビアガーデン風）
そこで宴会したら多分大家さんに怒られると思いますが（笑）
ちょっと歩き疲れたら、お店の前で涼んで頂ければ♪って勝手に書いてますけど・・・。


オーナーさんこだわりの週替わりおススメメニューが人気みたいで、
僕もちょっと新メニューの参考にさせて頂いてます☆


ぜひぜひお立ち寄り下さい♪♪　　ゆうすけ

東北魂

最近ちょっとバタバタなもので、気付いたら再び机の上がパニックになってます（笑）

年末に結構整理整頓してたんですが、やっぱり日々の積み重ねですね☆

話、急に変わりますけど、震災から約１ヶ月半経ちましたが、まだまだ２次災害も３次災害もあり、通常の生活とまではいきません。

とりのすけでも、ほぼ解決しましたが、お店で使用している商品の製造ができなくなったり、入荷制限があったりとお客様にご迷惑をお掛けしてしまうこともあるかも知れません。

工場の大半が東北にあるらしいです。

こういうことがあって初めて東北って全国的にもかなり重要な役割を担ってるってのを実感しました。

まだまだ、工場再開というわけにはいかないと思いますが、早期に再開できるようになって、みなさんが安心して働ける環境や生活できる環境に戻って欲しいですね。

お笑いコンビ「サンドイッチマン」を筆頭にチャリティTシャツということで「東北魂」のロゴが入ったシャツを宣伝してるみたいです。

個人的に機会があれば、購入しようかな☆

僕らなりに微力ながら何かできることを探し続けたいと思います♪　ゆうすけ

物事の本質

今日はずっと外回りだったんですが、いよいよ桜の花びらも散って、青々とした葉が新しく出てましたね☆
近所にお花見するところがあるのですが、先週とかまではお花見客で一杯でした♪

みなさんはお花見されましたか？？
自粛ムードもあって賛否両論となってましたが、僕は時間がなくていけませんでした。

桜も散ったことですし、そろそろ新学期ムードから真剣にバリバリ動き出さないといけない時期が始まりますが、新入生、新入社員の皆様はもう慣れましたか？？

さすがに一ヶ月で慣れたりはしないですね（笑）

前に勉強してる（極稀にって感じですが）中国古典にもありましたが、物事の善し悪しは本質的なところを見ないと分からないってありました。

誰に向けた言葉かは、分かりませんが本質的なところって根気よく続けていかないと見えないものだと思うんで、もし思ってるのと違ったり、嫌なことがあったりしても、まだまだ言いも悪いも判断するときじゃないですよ☆



こういうのって「五月病」って言うんですよね？？
ってまだ４月ですけど・・・☆

僕てっきりこの時期なんとなくダル~くなる感じが五月病かと思ってました（笑）
もし４月の時点から、五月病の方おられるなら、とりあえず３年後の五月までお互い頑張ってみましょ♪♪　ゆうすけ

パーソナリティー

着実にメニュー変わっていってますよ☆
（メニューネタになりそうなので、この辺で・・・）

最近、いろんな方と出会う機会が多くなったのか、
いろんな方とお話できるので、すごく気分がいい感じです♪♪

元々（って今もですが）人とお話しするのがすごく苦手な方で、家とかでも全くしゃべりません（笑）
昔からラジオのパーソナリティの人とか、マジで尊敬してました。
現場時代に他の従業員の子が、お客さんと楽しそうに話してるのが羨ましかったです♪

でも、やっぱり話する機会が嫌でも増えてきたら、勉強にもなるし、引き出しも増えるし、
何より一人で考えるより、ずっと楽になりますね☆

これからは自分含めていろんな方といろんなお話をさせて頂き、楽しく勉強していきたいですね。

ということで、せっかくなんで久しぶりの勉強
「忍激の二字は、これ禍福の関なり」
（本文引用）
日本でも「若気の至り」とか「若気の過ち」という言葉がある。
若いがゆえに、ついカーッっとなって抑えがきかなくなる。
「若気の至り」がよい方向に転ずることもないわけではないが、たいていは後悔のホゾを嚙むことになる。
~一部省略~
「忍激」とは、じっとこらえて辛抱することとカーッとなって感情を激発させることで、この二つのどちらをとるかが、幸と不幸の分かれ目になるのだという。
（ここまで）
この続きにカーッとなってしまってもその先を考えると・・・・という話がありました。
確かに、僕も昔を考えると後悔は多々あります（笑）

真面目な話、先日お店でも「若気の至り」と書いてしまえば、大変失礼にあたるのですが、お客様に大変ご迷惑をお掛けしてしまいました。
若気のパワーに勝るものはありませんが、故に気をつけないといけないですね。
改めて大変申し訳ありませんでした。


とりのすけは比較的若い方々が多く、至らぬ点が多々あると思いますが、グループ一同皆様と協力し合いながら、精進して参りますので、何卒宜しくお願いします。　　ゆうすけ

中央と府中

東京から弾丸で帰って来た次の日には、大阪は南の方に行ってきました☆
もちろん仕事です。
ちょっと疲れも残っていたのに、追い打ちをかける出来事がありました♪
今となっては笑い話ですが、そんときはホントにOOOしてやろうかと思ってましたよ（笑）

っていうのも、初めから大阪には僕と従業員の子と２人で、一緒に行くはずだったのに・・・・。

訳あって一人で行くこととなりました。（とりあえずは）

現地で「一人」で仕事を済ませ、遅れてくることになったもう一人の従業員（理由は省きます）を迎えに「和泉中央駅」というところまで、従業員を「わざわざ」迎えにいきましたが、５分経っても、１０分経ってもいつまでたっても来ません!!!!

しびれを切らして連絡してみると、「今着きましたよ!!!!どこいます？？」って感じ。
いろいろ言いたいことはあったけど、そこは「まぁいーか」と思い、「マクドナルドの前やで」って言ったら「あぁ、ありました!!!すぐ行きます」って。

なのに１５分ぐらいしても来ません・・・・。
こっちはトイレを猛烈に我慢してるのに!!!!ってイライラしてきて、再度連絡をとってみると、話がおもしろいぐらいに食い違います。

「？？？？」

って思って、考えたくはなかったですが、恐る恐る「和泉府中」におるん？？
って聞いたら案の定「えっ？？？」って返され、今日に至ります（笑）



その後のこと、そして今日以降その子との関係は皆様のご想像におまかせします☆

ってか「そもそも乗る電車間違えてるやんっっ!!!!」って、今書いてて気付きました♪

大事な時期なんやし、もっと気張って頑張れよ!!!!
そん時の話じゃないけど、もしとりのすけに「言いたい放題」コースができたら確実に２時間じゃ足らへんけどな（笑）　　ゆうすけ

OH MY FRIENDS

昨日、４月１７日は一足先に東京は国分寺にオープンしました「とりのすけ国分寺店」に行ってきました☆
全４３席（ちょっと無理してらしいです・・・）のいい感じのサイズ感です♪♪

オーナー様は日吉本町本店の石田さん（ＴＶ出演経験あり（笑））で２店舗目となります。
毎回、書いてますが新規の方はもちろん２店舗、３店舗出店されることもかなり嬉しいですね☆

今回のお店もかなり素敵な楽しいお店です。
実際、僕は一日だけでしたが近年稀にみる充実した一日となりました♪

改めて、「とりのすけらしさ」を実感できたように思えます。

それは、というと「とりのすけ」っていろんなスタッフ、お客さん、それぞれの進んでる道が交わる場所というか、交差点みたいな感じやと思います。（？？？？ってなると思いますけど・・・）


カウンターのお一人様も、お座敷の団体の方も、スタッフも(シンガーソングライター）もそれぞれいろんな経験をされてる方々が、ひとつの場所で出会い、交わっていく。

昨日は、そんなひと時を経験させて頂きました☆


それにオープンということで、なんとシンガーソングライターの「坂本　明宏さん」がお祝いで駆けつけて下さって、店内でミニライブを行ってくれました♪♪（動画あるんですが、貼り方分かりませんでした）
もし、ご存じない方は下記からのぞいてみてください!!!!!

http://www.hiro-web.net/index.html

思わず次の日新幹線で口ずさんでしまう素敵な歌でした♪（笑）
引用させて頂くと、僕にとっても「分かち合えた日は大切な宝物」です。


なんと!!!!!
とりのすけテーマソングも作って下さるということですので、
ぜひぜひグループ一同楽しみにさせて頂きます（笑）
（読んで頂いた通り、プレッシャーです）

最後になりましたが、「とりのすけ国分寺店」をどうぞ宜しくお願い致します♪♪　　ゆうすけ

名語録集

今日は濃厚な新メニューの試食でした☆
かなり美味しです♪

５月にはメニュー化できるかなぁって感じです。

あと、神戸市にある「とりのすけ板宿店」のリニューアルオープンイベント考えてました☆
大々的な告知は行ってませんでしたが、３月よりしばらくの休業を経て、リニューアルしたので、気持ち新たに楽しくできればなぁと考えてます!!!

オーナー様はちょっと弱気でしたが（笑）
近々、みなさまのポストに超お得クーポンが入ってるかもです♪♪

夕方からは、少し時間があったので直営従業員と作っていってる「とりのすけ名語録」を整理してました☆
内容は、おもしろおかしく、かつ飲食店として、人として本当に重要なことばかりをまとめたものです♪

いつかは、本にして従業員内で共有できればと思っていますが、現段階ではまだまだです。
ちょっとウケた従業員の言葉は（少し言葉を変えますが）「お店としてのあり方は彼女を初めて家に呼んだときの意識と同じ」です（笑）
彼女を初めて家に呼んだときってどんなだったかなぁって考えさせられましたが、あながち遠からずってとこでしたね♪♪（注：ふざけてるようで真剣です）




見事に語録集入りを果たしました☆
今後もどんどん語録集を増やしていきますので、もしかすると本屋に並ぶかもですね（笑）
（写真は以前に店舗にておいしくビールを注ぐ講習会を受けた時のものです）

「やる」「やらない」

遅くなってますが、着々と新メニュー作成進んでおりますよ☆
今日は、デザートのページの作成ということですが、
某アイスクリーム店バリのナイスメニューとなりました♪

最初は超一部店舗のみの変更となりますので、
みなさんがこのメニューと出会うのはかなりレアです!!!（そんなことでいいのか？？って感じですが・・）

すごく小さなことですが、僕たち飲食店も楽しく元気を出して盛り上げていきますので、
少しでも皆様が元気になって頂けると嬉しいです。

目標は楽しく読めるメニューっすね。

ちょっと最近短めで終ってたので、今日はもうちょっと書きます☆
最近、僕にとって「究極の２拓」ってのが多いような気がします（笑）
まぁ言っても「やる」か「やらない」か、ですけど・・・・。

確か以前に、２拓の話を書いたことあると思いますが、もともと極度の「優柔不断」なので、
一回ループに陥るとなかなか踏ん切りがつきません。




両者の「メリット」「デメリット」を考えますが、最終はやっぱり「やる」か「やらないか」です。
絶対やった方がいいとかやったら即答なんですが、う～んってことが多いです。
割とその２拓になったら「やらない」にしてるような気がします。

そういうときって皆さんならどーされますか？？
フリ○ク食べて閃くしかないですかね（笑）

まぁ、冗談は置いといて、いつかは「決断力」のある人間になりたいですね☆　　ゆうすけ

上海waiting!

上海事務所決まったと書きましたが。。。。

日本の食材の仕入れ確保及び飲食店の風評被害を確認してきます。延期もありえます。

携わって頂いた方々、諸事情を踏まえて早急に出店から

様子見に転じた事をご理解ください。

上海事務所決まりました！

水面下で模索しておりました上海の掛かり、やっと事務所がきまったよ～！

足掛け１年長かったな～

協力して頂いた皆様、感謝です。

私、ティーネット㈱代表取締役　片山優二は上海でしばらく頑張るつもりです。

留守の間、専務取締役　片山悠佑が代表代行を務めさせていただきます。

関係者各位にはご不便をかけぬよう努めて参りますのでよろしくお願いします。

とりのすけを海外に！

最初の１歩～！

あんぱん

今朝ラジオでやってましたが、４月４日は「あんパンの日」らしいですよ☆
なんでかは忘れました（笑）

あんパンとか遠から食べてないすね♪
朝ごはんパンとコーヒーで新聞なんて生活いつかしてみたいです。

今日は事務所に新しく導入されたテレビをパソコンモニターとする設定をやってました。
ケーブルとか、アダプタとか新品を見るとテンションが上がってしまうのは男の性でしょうか☆

悪戦苦闘しながらも無事、設定も終りましたので次回説明会より、よりよいものになると思います♪
明日は急きょ、物件調査に行ってきます。

ケーブルを通る電気のような行動力を身に付けて行きたいですね♪　ゆうすけ

信じあえたら・・・

エイプリルフールということで、従業員の子に国外出張を告げました（笑）
信じていたか否かは分かりませんが「頑張りますよ～」ってテンション上がってました☆

素直に嬉しいですね♪
ホントに国外出張させようかと思うぐらい・・・・（笑）

「信じるもらうこと」ってホント大事ですね。
もうすぐ選挙ということで、各地域候補者の方が演説してましたけど、最近誰が上に立っても同じで、国の情報なんて信じれない。ってみんな言ってましたけど、嘘でも全員信じて同じ方向に動かないと、何も変わらない気がします。（あくまで僕個人の見解ということで・・・）

いろいろあった政府や東電がこの度、原発や被災状況を毎日伝えられていますが、「本当はどうなんだ!!!」ってなってますよね。
買占めを行ったり、逆に商品を買わなかったり。

誰も日本を悪いことしようと思ってないでしょうし、被災地、被災者みなさんのこと含め日本を再建しようと毎日考え、動いて、まとめていこうとしてることには変わりないなら、みんなで同じ方向に進めたら、もう少し早く事態は動くんじゃないかなと。（何度も言いますが僕個人の見解です）

僕は普段通りに、被災地、被災者の方のためになるよう行動していきたいと思います。
偉そうにすいません・・・

本当の事を本当ととれないなら、何を言っても嘘にしかならない関係なんて、絶対成り立たないし、何も始まらない気がします。
それは、決して一方的なことでもない気が。
とりあえず、明日からも「信じてもらえる」よう行動します☆　ゆうすけ